Gesetz zur Krankenhausreform: Nephrologische Versorgung muss sichergestellt bleiben
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Kommission Ernährung
Über die Kommission
Die Ernährung ist ein zentrales Thema bei Nierenerkrankungen, und hat in den letzten Jahren dank Fortschritten in der Wissenschaft einen starken Perspektivwandel erlebt; die neuen Erkenntnisse sind in der Breite noch nicht implementiert.
Die Kommission Ernährung setzt sich seit 2018 für eine rationale und fortschrittliche Ernährungstherapie in der Nephrologie ein. Sie hat einen Leitfaden für Patienten entwickelt und arbeitet gemeinschaftlich an Leitlinien, Übersichtsartikeln, Buchkapiteln und Weiterbildungsveranstaltungen zum Thema Ernährung und Niere.
Die Kommission Ernährung tagt in Präsens beim Jahrestreffen der DGfN und via Zoom ein- bis zweimal unterjährig. Die Kommission ist offen für Anregungen, neue Projekte und ernährungsinteressierte und motivierte neue Kommissionsmitglieder.
Mitglieder
PD Dr. Matthias Braunisch
Barbara Contzen
Dr. Michael Daschner
Anneke Dubbeldam
Sabine Echterhoff
Prof. Dr. Saban Elitok
Dr. Susanne Fleig (Leitung)
Prof. Dr. Jürgen Floege
Jörg Hamann
Prof. Dr. Gunnar Heine
Dr. Anh-Thu Hentschel
Dr. Nadine Kaesler
Dr. Susi Knöller
Dr. Sebastian Kölling
Dr. Astrid Kraeft
Prof. Dr. Martin Kuhlmann (Leitung)
Prof. Dr. med. Jörg Radermacher
PD Dr. Michael Rudnicki
Dr. Anna Yamina Scharenberg
Prof. Dr. Sylvia Stracke
Prof. Dr. Michael Strutz
Prof. Dr. Gerold Thölking
PD Dr. Ralph Wendt
Dr. Victoria Zoellner
Ernährungsratgeber für Patientinnen und Patienten
Im Internet sind viele Ratgeber und Seiten mit oftmals widersprüchlichen Informationen darüber zu finden, wie sich nierenkranke Patientinnen/Patienten ernähren sollen.
Die Deutsche Gesellschaft für Nephrologie hat einen Ernährungsratgeber mit wissenschaftlich belegten Ernährungsempfehlungen erstellt. Sprechen Sie gern auch mit dem Nephrologen/der Nephrologin Ihres Vertrauens über Ihre Ernährung.
Experteninterview Ernährung und CKD
Dr. med. Susanne Fleig, Aachen, beantwortet alle Fragen rund um das Thema Ernährung bei chronischer Nierenkrankheit.
Beispiele optimierter Verpflegung an der Dialyse
Die Mahlzeiten an der Dialyse können als Einführung von gesunden Optionen eine wichtige Rolle spielen für die Ernährung der Dialysepatientinnen und -patienten. Welche Vorteile bieten sich und was ist zu beachten bei der Auswahl der Nahrungsmittel?
Ein Beitrag von Dr. Susi Knöller, Mitglied der Kommission Ernährung der DGfN, in der Zeitschrift Nierenarzt/Nierenärztin 4/2023.
Kaliumgehalt bezogen auf Ballaststoffgehalt, kategorisiert nach Lebensmittelgruppen
In der folgenden Übersicht finden Sie Lebensmittel und deren Kaliumgehalt.
Tabelle zu phosphathaltigen Lebensmittelzusatzstoffen
In der folgenden Übersicht finden Sie Lebensmittelzusatzstoffe und deren Phosphatgehalt.
Tabelle zu kaliumhaltigen Lebensmittelzusatzstoffen
In der folgenden Übersicht finden Sie Lebensmittelzusatzstoffe und deren Kaliumgehalt.
